Compleanni

Ed eccoci al terzo compleanno della mia nipote stupenda!
Lo so che sto per scrivere una cosa estremamente banale ma non ci si rende conto della velocità con cui il tempo passa fino a che non si hanno dei bimbi in famiglia... mi sembra ieri la notte in cui è nata questa piccola!

Ho pensato di fare una torta di compleanno "pagliacciosa"...
Abbiamo cucinato per due giorni con mia madre ma alla fine è stata una bella festa con tutta la famiglia riunita (nonni e zie e fidanzato di zia!) e i palloncini che volavano e i regali da aprire...
Naturalmente non ho ricamato neanche una crocetta!!!
Volevo segnalare un film che ho visto questo week end e mi è piaciuto molto:Inception.
E' un film di fantascienza ambientata in un mondo in cui è possibile entrare nei sogni altrui e attraverso una serie di incastri sottrarre delle informazioni o insinuare una determinata idea in un soggetto... Ad un certo punto la trama era così intrica e i piani del racconto si sovrapponevano al punto che mi sono leggermente persa: ma gli attori e il protagonista, in special modo, Di Caprio erano eccezionalmente bravi !!!
Notte, notte...

SAL e altri lavoretti...

pant, pant... come direbbe Paperino! Sono riuscita a finire la prima parte del SAL Chocolat: ho mantenuto il color rosa di base ma ho usato una tela AIDA marmorizzata sul beige, forse con questo colore non risalta moltissimo il ricamo, ma ho pensato di andare avanti comunque perchè alla fine il risultato dovrebbe essere buono!Nel frattempo ieri sera ho terminato il punto scritto dei due disegni tratti da alcuni personaggi della Disney e Pixar che userò per realizzare due cuscini per i miei adorati nipoti (QUI e QUA!).

Minnie e Topolino... Woody il cow-boy... Ma la cosa che veramente mi ha esaltato è stato l'acquisto di sabato mattina, a dire il vero l'avevo ordinato due settimane fa' ma solo ieri sono riuscita a ritirarlo : si tratta di uno scendiletto da ricamare con la lana a punto croce i colori spaziano dall'azzurro intenso al bianco. La foto di questo lavoro era stata pubblicata su un Mani di fata di luglio del 2010... purtroppo non riesco a trovarlo e a pubblicare la foto sul blog per farvi vedere il risultato finale: vorrà dire che ne pubblicherò un pezzetto alla volta man mano che andrò avanti con l'opera... e andrà avanti, solo ieri sera ho ricamato fino a mezzanotte!!!
Buona domenica sera,
Mery.

Cucina

...un simpatico mal di testa mi ha buttato giù dal letto stamattina ignorando il fatto che oggi è domenica, così dopo due tazze di thè e un panino dolce (mezzo perchè sto cercando di dimagrire) ho pensato che l'unica cosa da fare senza svegliare la casa fosse quella di aggiornare un po' il blog!
A dire il vero dovrei fare qualche foto dei lavori che ho iniziato e finito quest'estate ma le pile della macchina fotografica hanno dichiarato che non ce la facevano più!!!
Ho pensato di scrivere la ricetta dei panini dolci che ho mangiato poco fa e che sono così buoni...
Panini dolciIngredienti per 4-5 persone:
- 300 gr. di farina;
- 50 gr. di burro;
- 50 gr di zucchero;
- 1 tazza di latte a temperatura ambiente;
- 1 cubetto di lievito di birra;
Preparazione:
Sciogliere nel latte il lievito di birra con un cucchiaino di zucchero (aiuta la lievitazione), mettere la farina sul piano di lavoro a formare una fontana e iniziare a versare al centro il latte con il lievito ben sciolto: iniziare a lavorare incorporando la farina e poi aggiungendo il latte e lo zucchero fino a che non si formi un impasto morbido.
Aggiungere il burro lasciato fuori dal frigo e come segreto dell'artista qualche goccia di essenza di colomba (esiste nelle migliori drogherie!), se l'impasto dovesse risultare troppo appiccicoso potete aggiungere la farina in modo da rendere più compatta la pasta (ovviamente non tanto da diventare dura!).
Lasciare lievitare la pasta almento un'ora, poi lavorarla ancora un po' e farla lievitare ancora una mezz'ora. Riscaldare il forno a 180° a preparare i panini dividendo la pasta in parti uguali dandole una forma ovale, mettere i panini sulla placca da forno, spennelarli con il latte e cospargeli con la farina setacciata ( o con la polvere di cacao, o con la cannella...)
Fare crescere ancora venti minuti e poi infilare nel forno caldo per una mezz'ora (in realta' i panini devono essere appena dorati quindi il tempo di cottura dipende molto dal forno usato).
Una volta raffreddati si conservano benissimo nelle buste di carta del pane!Mi sono dimenticata di postare la scorsa settimana che ho iniziato il SAL Chocolat organizzato da Loredana ... troppo bello!!!

Lavori estivi

...ed è arrivato anche l'autunno!!! Penso che sia la mia stagione preferita: amo l'aria frizzante di settembre quel cielo terso di un colore che nessun agosto può dare... è pur vero che mi vengono certi dolori articolari!!!
Ma quest'anno ho deciso che sarò brava e mi sono iscritta a nuoto: voglio proprio vedere se riesco a rimettere in moto i muscoli e fare una pernacchia alla cervicale!
Questa estate sono rimasta a casa... ma non inattiva!
Allora: ho ridato il colore alla cucina (tre pareti bianche e una colorata!) mi sembrava che i mobili bianchi risaltassero maggiormente...
Appeso le formine di rame...preparato la salsa di pomodoro (trenta kg di pomodori perini passati a MANO!!!)

5 kg. di marmellata di pesche...ma non ho le foto e quindi bisognerà fidarsi sulla parola!
Poi fatto due collane e letto romanzi ...il tutto in tre settimane!
A proposito di romanzi vorrei segnalare due fantastici autori: Marco Malvaldi che con i suoi gialli ambientati nella provincia di Pisa mi ha fatto ridere alle lacrime! I protagonisti sono un "barrista" e 4 avventori ottuagenari (uno di questi nonno del barista!), ha un umorismo da toscanaccio meraviglioso!
L'altra autrice che ha movimentato la mia estate è J. Evanovich con la protagosta di una serie di polizieschi Stephanie Plum divertente cacciatrice di taglie alle prime armi nel New Jersey!
Notte, notte
Mery

Battesimo

Anche quest'ultimo week end è terminato e io sono tornata al lavoro per riposarmi un po'!

L'ultima fatica è stata l'organizzazione, in parte, del Battesimo di mia nipote duenne... e sì ci hanno pensato un pò prima!:)
Questo ci ha dato il tempo di pensare alle bomboniere con calma ma di realizzarle in soli dieci giorni...

Non entusiasta nè dei quadretti nè delle righe ho deciso, io la zia madrina, di optare per i fiorellini e se doveva essere una cosa zuccherosa meglio farla fino in fondo, vero?
Così c'erano i confetti rosa, il tulle rosa, i nastri rosa e pure le medagliette a chiusura erano decorate con le rose! Se mai venisse a qualcuno l'idea di realizzarle vi consiglio il DAS bianco, così non è necessario dipingere il fondo, di fare i buchini per il nastro sempre abbastanza larghi, usare un pennelino dello 004 o 003 (sono sottilissimi), i colori acrilici e infine ripassare il tutto con il flatting all'acqua, quello usato per il decoupage, in maniera da fare sembrare più compatti e brillanti i colori. Al cibo per il rinfresco ha pensato mio papà che è arrivato carico come Babbo Natale, ma siccome qualcosa volevamo fare anche noi cosa c'è di meglio di un pò di muffin al prosciutto e formaggio?Che profumo appena sfornati!

Muffins al prosciutto e formaggio

Ingredienti per circa 20 muffins
180 gr. di farina 00
90 gr. di fecola di patate
200 gr. di burro
5 uova
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
100 gr. di prosciutto cotto a dadini
50 gr. di parmiggiano
sale q.b.

Procedimento
Setacciare le farine, unire le uova, il burro fuso e il sale mescolare bene. Aggiungere il lievito sciolto in pochissimo latte, il prosciutto e il formaggio quando il composto sarà omogeneo versare negli appositi stampini, precedentemente imburrati, fino a tre quarti.
Infornare nel forno già caldo a 200° per circa 20 minuti.
Segreto dello chef: per rendere più saporiti i muffins ho usato, in parte, del burro aromatizzato alle erbe del mio balcone (maggiorna, timo, salvia) bastano anche 50 gr. sui 200 indicati.
Buon appetito! Lascio per ultima una foto dei protagonisti della giornata...
Notte, notte
Merygiò

Torta alle carote

L'altra sera mi è venuto proprio desiderio di una cosa dolce...ma non avevo niente di "invogliante" così mi sono lanciata in classico dolcetto da latte : la torta di carote e siccome mi è venuta buona e morbida ho pensato di condividere la ricetta, non sia mai aveste una voglia improvvisa anche voi!:)

TORTA DI CAROTE
Ingredienti:
70 gr. di farina 00
35 gr. di fecola di patate
150 gr. di zucchero
30 gr. burro
1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
2 cucchiai di latte
2 uova intere
2 carote (di media dimensione)
una decina di mandorle spellate
1 cucchiaino di lieto per dolci
vaniglia
cannella

Procedimento

In una ciotola capiente sbattere le uova con lo zucchero, una volta montate aggiungere la farina e la fecola setacciate, le carote e le mandorle finemente tritate, la vaniglia e la cannella, il burro sciolto e l'olio, il lievito sciolto nel latte.
Mescolare bene bene e versare in una teglia ( di circa 15-20 cm di diametro) già unta con il burro e infarinata, infornare nel forno pre- riscaldato a 170° per una mezz'ora circa.
Se possibile usate il forno statico non quello con la funzione ventilata, a me le torte così vengono meglio!
Dopo aver sfornato la torta fate raffredare e alla fine spolverizzate con lo zucchero a velo...
Buona colazione... o dopo cena!

Mery

Nipoti...

Da quando, circa tre anni fa, l'avevo visto avevo desiderato portarci mio nipote e finalmente l'ho fatto! Sabato siamo andati a vedere il Galata Museo del Mare: è molto suggestivo nella sua ambientazione credo si tratti di un antico magazzino ristrutturato, con le volte e le strutture portanti in acciaio e cristallo... magnifico!
Nei grandi stanzoni con i soffiti altissimi , su tre piani si susseguono ricostruzioni delle varie epoche nella storia navale a partire dalle caravelle di Cristoforo Colombo fino ad arrivare ai piroscafi degli emigranti italiani dei primi del '900.
Il buffo è che, forse per una disinformazione dovuta ad una mancanza di pubblicità adeguata, la fila di fronte all'Acquario era lunghissima mentre nel museo Galata c'era poca gente: così ho pensato di scriverne sul blog e magari di riuscire ad invogliare qualcuno a farci un giretto!
Il mio fantastico nipote di sei anni è riuscito a resistere a più di un'ora di visita...anche se ci sarebbe voluto molto più tempo per esaminare le varie teche: ho risparmiato la creatura!
Creatura che comunque si è entusiasmata di fronte ai cannoni dell'armeria, alle lance, alla galea ricostruita se non a dimensioni reali quasi: occupava uno stanzone immenso e per vederla dall'alto bisognava salire al secondo piano!Saltellava vicino ai bauli di legno, nelle varie ricostruzioni delle cabine di navi e golette alla ricerca del tesoro, è salito su una barca di fronte ad un simulatore del mare in tempesta o in bonaccia (inutile dire che preferiva la tempesta!) e tutti i timoni erano i suoi per governare la nave!!!Abbiamo anche avuto la fortuna che la mostra "LA MERICA" dedicata ai viaggi dei piroscafi verso l'America negli anni dell'emigrazione, fosse stata prorogata e così...via!
Dentro il piroscafo ricostruito nei suoi interni con le cabine di lusso, quelle in cui c'erano numerosissimi letti a castello nella 3a classe, la cambusa, la saletta del medico...con il passaporto e il biglietto d'imbarco rilasciato dall'ufficio immigrazione !!!


Mi sono divertita e pure lo uometto anche se alla fine era così stanco per tutta la camminata che gli avevo fatto fare dentro e fuori il Museo che nel pomeriggio presto ha voluto tornare a casa a riposare!
Il Museo è aperto:
Da Marzo ad Ottobre
Da Martedì a Venerdì 10.00 - 19.30
ultimo ingresso ore 18.00
Sabato, Domenica e festivi 10.00-19.30
ultimo ingresso ore 18.00
Agosto
Tutti i giorni dalle ore 10.00- 19.30
ultimo ingresso ore 18.00
Buona domenica,
Mery